احلى طريقه للحمام المحشى بالفؤيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

انا جايبلكم النهارده يا جماعه :

طريقة عمل الحمام بالفريك

المقادير:

2 حمامة

نصف كوب فريك يغسل وينقع فى ماء

معلقة سمن

بصلة كبيرة مفرومة

فلفل اسود وحبهان وكمون وملح والتوابل المفضلة

ربع كيلو لحمة مفرومة

قليل من الثوم

معلقة صلصة

الطريقة:
يتم غسل الحمام جيدا بالدقيق والملح ويدعك جيدا ثم يترك

تحضير الحشو:

يتم وضع البصل المفروم فى اناء مع ملعقة سمنة حتى تصفر ثم نضيف الثوم والفريك واللحمة

المفرومة والتوابل وملعقة الصلصة وقليل من الماء ونقلب باستمرار حتى تكون نصف نضج

ثم نحضر الحمام ويدعك من الداخل بقليل من التوابل والملح ونبدا فى حشو الحمام بالخليط

ونحاول ان نسد جميع الاطراف حتى لا يخرج الحشو منها

ثم نحضر بصلة اخرى كبيرة تقطع قطع متوسطة ثم توضع فى قليل من السمن على النار ونضع

عليها الحمام المحشى ونقلب ثم نضع قليل من الماء حتى يتم النضج ويرفع الحمام من على النار

ويحمر

والباقى من الحشو يستكمل النضج على النار حتى يكون مفروش تحت الحمام

ويتم وضع الحمام فى طبق التقديم وبة الفريك وفوقة الحمام

وممكن ان يتعمل عمل طريقة اخرى وهى ان بعد حشو الحمام يوضع فى طاجن ونضع فوقة باقى الفريك ويدخل الفرن حتى ينضج

والف هنا وعافية عليكم

هههههههههههه
تصدق انى جوعت
مشكوووووووووووور على الموضووووووووووووع
يااااااااااااااااااااااااااااااااااا مديرنااااااااااااااااااااااااااااا

انتا جوعتك
معلش انا نسيت احط حمامتين فى الموضوع المره الى الجايه هاحطلك
فرخه فى الموضوع ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

لا فرخة ايه ؟
احنا عاوزين وليممممممممممممممممممممه
ههههههههههههههههههههههههههه

الله يباركلك

تبارك الله ويباركلنا وللمسلمين انشاء الله

شكررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا

اجمل مان

متشكرين

الوليمه جايه فى السكه كل واحد يحجز مكان

انا مكانى محجووووووووز جنب الشباك على طول

هههههههههههههههههه

مشكووووووووووور يا مدرنا على الموضوع الجامد ده

ايه يا عم زيزو انت ناوي تموتنا ولا ايه
هههههههه

انا جاى انتوا عارفين ان انا ارفع واحد يا جدعان لازم اتغذى لاو اسة يا كرانشى

جميله جدا الطريقه يا زيزو ميرسى جدااااااا

انتا ملكش حل فى الاكلة دى زيزو حبيب قلبى ومديرى