قطع كبد (مكعبات)
شحم الخروف الغشاء الشحمي المغلف لاحشاء الخروف.
ملح فلفل توابل
خذي قطع الكبد +الملح+الفلفل+التوابل وامزجي جيدا حتى يتشرب الكبد التوابل .
قطعي الغشاء الشحمي الى مربعات . غلفي كل مكعب من الكبد بمربع من الشحم ثم ادخليها في قضبان حديديةلتشوى
على الجمر.
رافقيها بسلطة او بطاطا مقلية.
شهيييييييييييييييية طيببببببببببببببببه و عيدكم مبارررررررررك